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丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材，将丝瓜切片，西红柿切成小块，辣椒切丝备用，大蒜切片，鸡蛋搅匀备用

2.锅里放油（多一点），小伙煎鸡蛋，将鸡蛋煎至金黄，盛出备用

3.锅内放入少许油，加入大蒜和辣椒，火煸炒

4.倒入西红柿，将西红柿炒出汁。

5.加入丝瓜，继续炒，直到丝瓜变软。（不用怕锅干，西红柿的汁子和丝瓜中的水分不会让锅干的）。

6.加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅。